Jak vyrobit jakýkoli objemový recept? Přidejte vodu, ovoce / zeleninu. Snižte množství tuku.
Kuřecí salát s kuřecím masem
437 kcal
Složení: ● ¾ šálky mouky ● 1 vejce ● ¼ šálky kukuřičné moučky ● 1 čajová lžička lžíce kmínu ● 1 stůl. lžíce cukru ● 2 kuřecí prsa, nakrájené na proužky ● 1 avokádo ● 250 g listového salátu ● 200 g papriky ● 3 polévkové lžíce. lžíce kozím sýrem ● sůl, pepř podle chuti ● rostlinný olej.
Pro doplňování paliva: ● 1 tabulka každá. lžíce olivového oleje a grapefruitové šťávy ● 2 tabulky. lžíce vinného octa ● 1 lžička. lžíce medu.
Způsob vaření: Uspořádejte ½ šálky mouky do tří malých misek; vejce; kukuřice a zbývající mouka, smíchané s kořením a cukrem. Kuřecí rolka nakrájíme na mouku, namočíme do vejce, chléb na mouku. Umístěte na fólii postříkanou olejem. Pečte 12-15 minut. Smíchejte s plátky sýra, avokádem, paprikou, hlávkovým salátem a sezonou.
Francouzský toast s cherry
380 kcal
Složení: ● 250 g ricotty ● 2,5 stolu. lžíce cukru ● ½ čaje. lžíce vanilkového extraktu ● 8 plátků celozrnného chleba ● 400 g zmrazené třešně ● 2 vejce ● 3 bílkoviny ● 1 šálek odstředěného mléka ● 1 čajovou lžičku. lžíce kukuřičného škrobu a cukru ● 2 lžičky. lžíce mleté skořice.
Způsob vaření: Smíchejte ricotu s 1,5 stolem. lžíce cukru a vanilky, rozetřete směs 4 krajíce chleba, přikryjte zbývajícím chlebem. Umístěte na mastnou pánev. Smíchejte vejce, proteiny, 1 stůl.lžíce cukru a nalijte na sendviče. Nechte je ponořit a pečte v troubě 40 minut. Rozpustte škrob v mléce, přidejte třešně, cukr a skořici. Mikrovlnná trouba po dobu 5 minut, přestávky každou minutu, aby se míchala omáčka. Podávejte s toastem.
Rybí polévka z rajčat
110 kcal
Složení: ● 1 čaj lžíce másla ● 1 šálek nakrájené cibule a celeru ● 2 šálky kuřecího masa ● 3 šálky nakrájené brambory ● bobkový list ● 1/2 šálku konzervovaných rajčat se šťávou, nízkotučné mléko, kukuřice, nakrájenou petrželkou ● černý pepř podle chuti.
Způsob vaření: Cibuli a celer v oleji po dobu 5 minut. Vložte zeleninu do vývaru, přidejte brambory, bobkový list a přiveďte k varu. Vařte, snižujte teplotu, 20 minut pod víkem. Do mixéru nalijte 2 šálky polévky a nalijte zpět do pánve. Přidejte rajčata, mléko, kukuřici. Vařte 5 minut za občasného míchání. Před podáváním posypte paprikou a petrželkou.
Článek byl publikován na materiálech časopisu „Dobrá rada“ 11/2013
Text: Leah Radova. Foto: PR
Materiál připravila Julia Dekanova
