Rostlinná strava

Jak zajistit, aby vaše strava byla co nejzdravější? Můžete se připojit k pondělnímu hnutí bez masa - „pondělí bez masa“ - a zahrnout do nabídky spoustu salátů z produktů ekologického zemědělství.

Tělo i příroda za to budou vděčné. Měly by být živočišné produkty z nabídky zcela vyloučeny? Profesor Colin Campbell doporučuje, aby se tento problém nezabýval: „Pokud se na kuřecím vývaru nebo v bochníku celozrnného chleba vaří lahodná zeleninová polévka, obsahuje několik vajec, nebojte se. Profesor nicméně doporučuje nezahrnout maso přímo do stravy. Pro mnohé se myšlenka opuštění hovězího masa, kuřecího masa, sýra, mléka zdá nereálná. Ale stojí za to vyzkoušet si dietu jen měsíc, abyste zjistili, zda je to snazší, než to zní. Můžete také:
● Cítit se lépe. Během měsíce se většina lidí začne cítit energičtěji a ztratí 3 až 5 liber navíc;
● vyzkoušejte z nich spoustu nových užitečných a chutných produktů a jídel, které byste nikdy jinak nezkoušeli.
Jaká překvapení mohou čekat na samém začátku stravy? Proč být připraven?
● V prvních dnech se trávicí systém přizpůsobí změnám.Proto jsou pravděpodobné menší poruchy. Neexistují žádné důvody k obavám - brzy všechno vyjde. Ale začátek stravy
je lepší se shodovat například s odpočinkovým domácím víkendem.
● Musíte se naučit nová jídla, vyzkoušet neobvyklé ingredience, poslouchat neznámé chuťové pocity. Bude jim chvíli trvat, než si na ně zvykneme a pochopíme, jaké nové výrobky mají opravdu rádi.
● Musíte přestat myslet, že bez masa to není jídlo (i když je talíř plný). Je to klam.
● Pravděpodobně nebudete moci jít do obvyklých kaváren a restaurací, protože jejich menu nemá vegetariánská jídla a nebude se nic objednávat. Ale najdete nové.
● Někteří přátelé a rodina jsou pravděpodobně znepokojeni touhou stát se vegetariánem. Můžete je ujistit, že se jedná pouze o experiment a pouze o měsíc.
● Z dlouhodobého hlediska jsou rostlinná jídla levnější než zvířata. Nejdříve ale možná budete muset utratit trochu víc, než je obvyklé - je to normální, ale musíte vyzkoušet spoustu nových věcí.
● Jezte dost, ne hladovět!
● Udržujte svou stravu pestrou. To je důležité pro získání všech potřebných živin a pro udržení zájmu o stravu.
Článek byl publikován na materiálech časopisu „Dobrá rada“ 6/2014
Foto: PR
Materiál připravila Julia Dekanova

Podívejte se na video: 10 Zdrojů Rostlinných Bílkovin (Červen 2024).