Čokoládové umění Lindt

Send

Vytváření čokolády bezvadné kvality je umění, které pro svou práci vyžaduje nejvyšší dovednost, obětavost a vášeň, kterou nepochybně mají LINDT Masters of Chocolatiers.

Více než 165 let vytvářejí a vylepšují jedinečné recepty na výrobu čokolády, věnují se své práci a věnují zvláštní pozornost každému detailu - od výběru přísad nejvyšší kvality po sofistikované čokoládové výtvory.
Historie společnosti začala v roce 1845 malou cukrárnou v Curychu, když se cukrář David Spruingli-Schwartz a jeho 29letý syn rozhodli udělat něco nového - začít vyrábět čokoládu. Později, v roce 1879, vytvořil další švýcarský chocolatier Rudolf Lindt z Bernu novou metodu výroby čokolády, která se později nazývala „conching“. Tmavá sametová hmota s matnou texturou snadno získala daný tvar a rychle se roztavila v jazyku. Jeho jemná tající čokoláda, kterou nazval „chocolat fondant“ (čokoládový fondant), si rychle získala popularitu a významně přispěla k reputaci švýcarské čokolády. V roce 1899, po koupi čokolády Rudolfa Lindta čokoládou Chocolat Sprüngli AG, byla nově vytvořená společnost pojmenována Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, která od té doby vyráběla inovativní čokoládu v továrnách v Bernu a Kilchbergu.
Od roku 1845 symbolizují švýcarští mistři čokolády LINDT nejvyšší standardy švýcarské kvality. Každý nejmenší detail záleží na výrobě perfektní čokolády, která se jemně rozplývá v ústech a jemně odhaluje vaše smysly.

Výroba bezchybné čokolády začíná pěstováním kakaových bobů. Společnost Lindt & Sprüngli vybírá ty nejlepší vonné kakaové boby z nejlepších plantáží v Ghaně, Latinské Americe, Madagaskaru a Karibiku. LINDT Masters Chocolatiers z různých zdrojů mísí kakao, včetně vysoce aromatických Criollo a Trinitario, při vytváření vlastní čokolády, aby vytvořili perfektní základ pro čokoládu LINDT, která má bohatou vůni a výraznou kakaovou chuť.
Dalším krokem je pečené pečení kakaových bobů v továrnách LINDT pod přísným dohledem Chocolatiers Masters. K dnešnímu dni stále patří do skupiny několika společností, které ve svých továrnách stále praží kakaová zrna. Právě v okamžiku pražení kakaových bobů se objevuje jedinečná chuť čokolády. Kakaové boby se dále rozemele na velmi jemná zrna, jejichž neuvěřitelnou jemnost pociťují chuťové pohárky, což vytváří jedinečné uspokojení z tající textury čokolády LINDT.

Následně čokoláda LINDT získává nádherně jemnou a tající strukturu díky procesu svíjení objevenému Rudolfem Lindtem v roce 1879. Před vynálezem tohoto způsobu byla čokoláda známa a prodávána v pevné formě v briketách, ale díky procesu svíjení získala jemnou texturu a spotřebitelé se dozvěděli, co je to tavení, skutečně jemná čokoláda.Postupem času LINDT Masters Chocolatiers tento proces vyvinul a vylepšil, takže čokoláda LINDT získala jedinečnou, neuvěřitelně jemnou a jemnou texturu a kvalitu, kterou spotřebitelé na celém světě oceňují.

Mistři společnosti LINDT Chocolatiers 'starostlivě vybírají ty nejlepší, nejkvalitnější ingredience z konkrétních oblastí po celém světě. Dokonalé temperování a dotyková úprava při výrobě čokolády od Masters of Chocolatier od LINDT dávají čokoládě svůdný lesk a výrazný zvuk při rozbíjení dlaždic. Se zvláštní láskou a péčí zdobí mistři Chocolatier své výtvory a zakrývají vynikající pralinky nádhernou čokoládou LINDT, aby mohli úhledně zabalit svá mistrovská díla a prezentovat je svým zákazníkům.
Odhodlání čokoládových mistrů LINDT k jejich práci je založeno na bohatém dědictví zkušeností a znalostí při zlepšování každého kroku procesu výroby čokolády od roku 1845. Jejich vášeň a kreativní duch inspirují všechny zaměstnance LINDT dodnes. Proto na světě neexistuje a nebude žádná jiná čokoláda, která by srovnávala s čokoládou LINDT ve své jedinečné kvalitě.

Mezi různými čokoládovými výrobky LINDT bude i ten nejnáročnější milovník čokolády najít čokoládu podle své chuti. V Rusku nabízí LINDT širokou škálu čokoládových produktů, včetně známých prémiových značek: nejjemnější tavicí LINDOR, rafinovaná VÝBUCH, vynikající pralinky SWISS LUXUTY SELECTION.
Příběh nejúspěšnější značky LINDT začal v roce 1949, když Metro Chocolatiers vytvořila LINDOR, jedinečnou jemnou čokoládu s náplní tavící smetany,ne jako žádný jiný. LINDOR byl mezi čokoládovými výrobky označován jako zlato, protože žádná jiná čokoláda neměla tak jemnou chuť a texturu tání. Dokonce i jméno LINDOR má ušlechtilý význam: LINDT Masters of Chocolatiers v názvu spojil LINDT a OR, což ve francouzštině znamená „zlato“. Nikdo nemohl odolat tomuto potěšení ... Dnes je LINDOR nejoblíbenější značkou LINDT.

Jemná, tající čokoláda LINDOR od Lindt vás zve k účasti v jedinečné soutěži. Jediné, co musíte udělat, je vyfotit s LINDT a LINDOR Masters of Chocolatiers, ukázat, co jste cítili ochutnávkou nejjemnější, tající LINDOR čokolády. V období od 5. do 25. září 2015 vložte na oficiální stránku Facebook Lindt Chocolate Russia lajk a pošlete svou fotku LINDT Masters of Chocolatiers, čímž se zúčastní soutěže.
Tři vítězové obdrží dárek - sbírka nejjemnějších čokolád čokolády Lindt a jeden z nich obdrží hlavní cenu - výlet do Švýcarska pro dva od LINDT a našich partnerů Swiss International Air Lines a Švýcarské turistické kanceláře.
Více informací o Lindtu a podmínkách soutěže naleznete na oficiálních stránkách.
Foto: PR

Send