"Holiday Diet"

Jak se nezlepšit je hlavní otázka, která vyvstává před každým z nás v předvečer slavnostního svátku. Koneckonců, existuje tolik pokušení!

Dostatečně se vyspat
Normální spánek je účinnou prevencí před přejídáním. Nedostatek spánku způsobuje, že spotřebujeme o 300 kcal denně více díky kaloriím a tukům. Mechanismus takového přejídání je odlišný: ženy se po jídle necítí nasycení a muži mají vlčí chuť k jídlu.

Polovina!
Jednou u slavnostního stolu si pamatujte na tuto taktiku hubnutí: každé doušek a "kousnutí" by mělo být poloviční velikosti než obyčejná. Takže jíte o 30% méně. Pokud také žvýkáte pomaleji, mozek rychle uvěří, že už jste plný.
Neopírejte se o občerstvení
Ještě před horkou nabídkou mají všichni hosté čas na snídani. Je lepší počkat, až se všechna jídla objeví na stole, a pak si vybrat. Poté bude vaše nabídka o 14% tenčí. Při čekání na hlavní jídlo můžete žvýkat něco zjevně nev výživného a zdravého: listový salát, zeleninové občerstvení (bez omáček!).
Co nejíst po šesti
Hvězdný kuchař a odborník na výživu Trisha Williams doporučuje jíst obiloviny nejpozději po snídani, aby jejich tělo mělo čas je „spálit“.
Udržujte rovnováhu
Omezte příjem kalorií po celý den. Ale nikdy neopomínejte snídani. Ideální volba pro jídlo číslo 1 - vejce. Každý, kdo ráno vaří omeletu nebo míchaná vejce pro sebe, sní méně než ten, kdo jí sendviče.
Vyberte si souseda
Posaďte se vedle někoho, kdo jí málo nebo hodně mluví.Samozřejmě, rada je dobrá, když znáte hosty nebo jste prostě pozorný. Nikdo nechce vypadat jako lepkavé ticho vedle družného malého chlapce!
Prázdninová jídla
Nezvyšujte příjem kalorií v důsledku pokrmů, které jsou často v nabídce. Ve zábavné společnosti je snadné zapomenout na to, co máte rádi a co ne. Jezte pouze ta jídla, která opravdu považujete za slavnostní, a vzdejte se nápadu trochu vyzkoušet, ale to je vše.
To je limit
Když čelíme velkému množství jídla, které se liší barvou, tvarem, vůní, jsme schopni hodně jíst, bez ohledu na hlad. Vyberte si 2-3 jídla a ušetříte 20 až 40% kalorií při slavnostní večeři.
DIETOVÝ MASTERPIECES
Podle odborníků na výživu nás slavnostní stůl stojí od 2,5 do 3 tisíc kcal. Takže strava a svátky nejsou kompatibilní? To není pravda. Zde je několik receptů na nízkokalorické rekreační pokrmy. Potěšení zaručeno.
Krevety Dip
Pro 16 porcí (26 kcal): 250 g krabího masa nebo krevety 4 tabulky. lžíce světla majonéza 1 stůl. lžíce nasekané zelené cibule 1 stůl. lžíce citronové šťávy ½ šálku granátového jablka 1 sladká paprika, mrkev a čerstvá okurka, nakrájená na tenké proužky.

Jak vařit: Kombinujte a důkladně promíchejte všechny ingredience kromě julienné zeleniny. Jsou namočeny v této krásné a zdravé omáčce.
Apple Crisp

Pro 8 porcí (154 kcal): 4 šálky sladkých a kyselých jablek, nakrájené na tenké plátky ¼ šálek cukru ¼ chayn. lžíce skořice ½ šálku + 2 tabulky. lžíce mouky 2 tabulky.lžíce másla 1/3 šálku toastových ořechů a ovesné vločky 1 lžička. lžíce koření (muškátový oříšek, zázvor, hřebíček, citronová kůra) 3 lžíce. lžíce hnědého cukru.

Jak vařit: smíchejte cukr, skořici, cereálie a půl šálku mouky. Kombinujte s kousky másla, dokud se nevytvoří drobky. Přidejte ořechy. Jablka přikryjte směsí koření, hnědého cukru a zbývající mouky. Plátky rovnoměrně položte na mastný plech a posypte směsí ořech-cukr. Pečeme při 200 ° C, dokud světle hnědá po dobu 35-40 minut.
Univerzální čerpací stanice
Pro 12 porcí (23 kcal): 1 šálek dětská jablka ¼ šálek nízkotučná zakysaná smetana 2 tabulka. lžíce světla majonéza 1 stůl. lžička citronové šťávy lžíce soli ½ čaje. lžíce hořčice 1 stroužky nasekaného česneku špetku bílého pepře.

Jak vařit: promíchejte všechny ingredience, přeneste do sklenice s víkem a chladte 2 hodiny. Omáčka může být uložena v chladu 1 týden. Ideální pro listovou zeleninu, ovoce, sýry, teplé a studené maso, stejně jako pikantní palačinky.
Fíky s prosciuttem
Pro 12 porcí (93 kcal): 12 kusů fíků 60 g měkkého kozího sýra 60 g šunky (slanina), nakrájené na 12 proužků 3 tabulky. lžíce balsamického octa.

Jak vařit: nakrájejte fíky kříž na kříži téměř na samý základ, nalijeme ocet, plněné sýrem. Každé ovoce pevně zabalte do proužku šunky. Pečte v troubě na vymaženém plechu po dobu 8-10 minut při 200 ° C. Podávejte teplé.
Článek byl publikován na základě časopisu "Dobrá rada" 12−2014
Text: Leah Radova. Foto: PR
Materiál připravila Julia Dekanova